高(gāo)中教學儀器(qì)廠(chǎng)家(jiā)儀器(qì)說(shu​↕​≥ō)｜實驗室常用(yòng)的(de)定氮

　

一(yī)、定氮儀是(shì)什(shén)麽？

定氮儀是(shì)實驗室常用(yòng)通‌λ×β(tōng)用(yòng)儀器(qì)之一(yī)，Ω¶•<是(shì)引進消化(huà)吸收國(guó)內α™ε(nèi)外(wài)檢測新技(jì)術(shù)，結δ×合我國(guó)國(guó)情，應用(yòn₹ ™€g)凱式定氮測定法原理(lǐ)，采用(yòng)化(huà)學與物( ∑ ±wù)理(lǐ)相(xiàng)結合完成的(de)成套蛋白(bái)質含量快(kuài)δ₹速測定裝置。為(wèi)糧食、食品、飼料、農(nóng)業(yè)、商檢 等檢測部↑×α₽門(mén)提供了(le)理(lǐ)想的(de)檢測設備。

二、定氮儀可(kě)以測什(shén)麽？

力辰定氮儀，性能(néng)穩定測定速度快(kuài)，測定結果正确， <♥已在全國(guó)各省得(de)到(dào)普及推廣應用(yòng)， 并返銷出口γ Ω。

1、測量品種：糧食、食品、乳制(zhì)品、飲料、飼料及其它農(nóng)副産品 。

2、測定範圍：含氮量 0.05%~90%

3、功 率：蒸餾器(qì) 800W

4、重 量：21.5Kg

5、體(tǐ) 積：蒸餾器(qì) 390*320*820mm ↑←☆

三、定氮儀中發生(shēng)反應的(de)化(huà)學公式有(yǒu)哪÷♠γ些(xiē)？

定氮儀主要(yào)有(yǒu)兩個(gè)化(huà)學反應過程。

1、消化(huà)過程中的(de)主要(yào)過程反應如(rú)下(δ↕xià)：

R·C·H·NH2·COOH+H2SO4 → CO2+S↕§×σO2+NH3+H2O

蛋白(bái)質 2NH3+H2SO4 → (NH4 ♠")2SO4

蒸餾器(qì)內(nèi)蒸餾水(shuǐ)經水(shuǐ)泵進入蒸₽ 氣發生(shēng)爐內(nèi)，爐內(nèi)水(shuǐ)位上(shàng)ε★§升至高(gāo)水(shuǐ) 位後，自(zì)動停止加水(shuǐ)，電(diàn)熱(rβ'è)管開(kāi)始加熱(rè)，使水(shuǐ)煮σ ♠®沸産生(shēng)蒸汽，對(duì)已消 煮的(de→✘→)樣品進行(xíng)蒸餾，将消化(huà)過程中産生₹§(shēng)的(de)硫酸铵轉化(huà)成氨并與硼酸反 應生₽₽₽(shēng)成硼酸氫铵。

2、蒸餾與吸收過程的(de)主要(yào)反應如(rú)™‍∏ 下(xià)：

（NH4）2SO4+2NaOH → Na2SO4+2NHOH

2NH4OH → 2NH3+2H2O

NH3+4H3BO3 → NH4B4O7+5H2O

然後經滴定，計(jì)算(suàn)蛋白(bái)質含量，滴定的(de)過₹←π程是(shì)鹽酸和(hé)硼酸氫铵反應的(de) 過程。 N​σH4B4O7+HCL+5H2O → NH4 HCL+4H3BO3

四、定氮儀怎麽操作(zuò)？

1. 試劑準備：

(A)硫酸（比重 1.84）

(B)NaOH 溶液：400gNaNaOH 溶于 1000mlH2O 中

(C)2%H3BO3

(D)0.1NHCL

(E) 催化(huà)劑：硒粉（定氮高(gāo≈γ≠)效催化(huà)劑）或硒+無水(shuǐ)硫酸鈉（1:1000）

(F) 指示劑：0.1%甲基紅(hóng)+0.5%溴甲酚♣λ氯（1:1）

2. 樣品消化(huà)

1. 稱取經粉碎通(tōng)過40-60目/寸試樣0.5g€ε≠©-1g（視(shì)含氮量而定）無

損地(dì)置入已洗滌烘幹的(de)試管中加催化(huà)劑一(yī)片和(hé)10mε¥<©l硫酸。

1 取出消化(huà)爐，把消化(huà)架拿(ná)出，往消化(huà)₽±↑爐上(shàng)放(fàng)好(hǎo)，對(duì)準•™每一(yī)個(gè)孔。

取出消化(huà)管，把消化(huà)管插在$☆®消化(huà)架裡(lǐ)，每個(gè)孔插一(yī)支

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